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小伙不当程序员当早点摊主摆9个营业早餐摊半年

作者:老哥论坛 2020-08-09 13:36 浏览次数:

  身在曹营心在汉,小唐在互联网淘金失败后,做回自己的老本行,程序员,虽然一切都看似很顺利,但小唐的内心还是有着一颗想创业的心,小唐决定在大街上摆个早餐摊。早餐摊开始经营的时间是夏天4:00-8:30左右,冬天晚一个小时,装修体面的饭店不一定比街头的大妈赚得多。

  人们吃得最多的是肉夹馍,其次是鸡蛋饼等等。小唐先做了一下市场调查,整理写成了计划书。小唐需要更多的计划,小唐可不能像第一次网络创业那样没有计划,只是想着运气。小唐找了一个大学生,用600块钱让他给小唐写一份调查,写好了再加400元的奖金。小唐给他一份深圳市地图,从东边到西边,让他寻找那些高档写字楼比较集中的地方,能在旁边找到适合做街头小吃的地方,并写出周边的人流量,适合做街头早餐的等级等。

  20多天过去了,这个大学生写了一份调查书,找出了10个地方,小唐基本满意。选址在小唐看来是最重要的,给他800块钱的工资,另外加奖金。他很乐意。小唐自己亲自设计的早餐车,加上木匠的一些设计,白色,看上去非常干净,可以牢固地放上各种盆盆罐罐,两个车花了900块钱。

  又给员工订做了工作服,然后在餐车上挂上牌子——“香香早餐”,一切看起来像模像样的。小唐的汉堡,肉夹馍都有专门印制的纸质小袋,袋子上有香香早餐的名字,从碗到勺子都是非常干净的,总之和早餐店里边的规格差不多,当然小唐们的价格也和店里的差不多,比那些脏兮兮的卖早餐的大妈的东西贵一倍。同时小唐还一起印制了一些条幅挂在旁边,阵势比较庞大。

  盘点收入,比小唐预想的好得多,两个点的收入是800多一点,成本最多300元,小唐一个早上就赚到了500块,比小唐预想的好。

  4名工作人员,清洗餐具,收拾停当就下班了,小李负责去采购,下午5点小伙子和做饭的大爷过来准备第二天的东西,一切进入了正轨。小唐一直关注着营业额,两个点到了1000元/天就难以上升了,扩大了花样以后,一个点增加了一个服务人员,以后有所增加,小唐又开始想办法延长营业的时间,两个点的营业额扩大到了1500元/天,很多很远的人也过来买早餐,名气逐渐出来了。

  一个月后,小唐计算出的纯利润是2万元。又一个月以后,小唐又做了两辆餐车,一辆机动三轮车,扩大到了4个营业点。4个月以后,香香早餐扩大到了9个营业点,两个大本营,员工38个。半年的时候小唐的收入到了30万元。


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