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快手早餐三明治的做法

作者:老哥论坛 2021-01-31 22:43 浏览次数:

  超简单的三明治,家里没有什么蔬菜了,只有洋葱和生菜,吐司切片,搭配火腿肠给孩子做个快手早餐三明治最合适,重要的是孩子爱吃。本想加个鸡蛋,小朋友觉得最近长肉肉多了,还是减了吧,奶酪也省了吧,越简单越好,于是就这几种食材,加上和番茄酱,两片面包一夹,放进三明治机,三分钟就OK了,外层焦酥,内里鲜嫩,搭配一杯热牛奶,好吃还有营养,不怕长肉肉,小朋友超喜欢。

  将牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入面包粉,加入酵母,启动2个和面程序,然后启动发酵程序,时间是1小时30分钟。

  发酵好的面团从面包桶中取出,反复揉匀,排出气体,均匀的面团分成4个面剂子,盖上保鲜膜饧15分钟。

  取一个面剂子,从中间用擀面杖压出痕迹,然后分别向上和向下两个方向擀成面饼,再从一头卷起来。同样的方法卷好3个面剂子,然后码入吐司盒。放入烤箱,二次发酵,45度设置发酵时间40分钟即可。

  二次发酵完成后取出烤盘,烤箱先160度预热5分钟,中层160度烘烤25分钟左右。出炉晾凉切片。

  准备食材,生菜叶洗净,洋葱去皮洗净。火腿肠去皮切片,火腿肠要切得薄一点,因为三明治机的厚度有限,两片面包片的中间不能夹得太厚。

  然后盖上一片面包片。注意要把边上的露出的菜叶都塞进两片面包中间,或者切掉,不能露出来。三明治机预热2分钟,将准备好的三明治放入烤盘,注意别超出烤盘,别烫到手。

  烤好的三明治出炉,搭配一杯鲜奶,完美的能量早餐。归一有机纯牛奶,助力提高免疫力。

  将洋葱、圣女果、苹果去皮洗净,切块或切丝,加点盐、白糖、沙拉酱拌匀,再搭配一份蔬菜水果沙拉。


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