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国家深海基地管理中心员工餐厅餐饮服务采购项

作者:老哥论坛 2020-07-22 10:49 浏览次数:

  员工餐厅餐饮服务 采购项目的潜在供应商应在青岛即墨鳌山卫街道卫阳路1号获取采购文件,并于2020年07月23日 17点00分(北京时间)前提交响应文件。

  中心园区位于即墨市鳌山卫街道沿海岸线,周边没有公共餐饮服务。为满足员工就餐需求,深海基地配套建设了员工食堂,建筑面积506.06平方米,南侧为就餐区,北侧为后厨,东侧设有单间及卫生间等,满足140人同时就餐的条件。现深海中心作为委托方提供现有的生产、经营场地、厨房设备,向社会公开招标符合相关资质企业(服务方),承担国家深海基地管理中心员工餐厅的餐饮服务。主要服务内容有:

  服务方负责招聘、培训和管理食堂从业人员组成餐饮团队,为委托方的职工餐厅提供餐饮服务。

  服务方可无偿使用委托方职工食堂中厨房、餐厅和所有设备以及水、电、煤气,并遵照既定餐标,零利润(餐品)向委托方全体职工(约110人)提供早、中两顿餐饮服务(自助餐)和约20人左右的自助晚餐服务,并承担不定期的桌餐和自助餐(最多100人左右)服务。

  包括菜品管理(食谱设计、原材料验收、加工、储存管理等)、生产制作管理、厨房安全管理、厨房卫生管理等。

  包括员工餐厅环境管理、卫生消杀管理、就餐秩序管理、餐具管理、安全管理等。

  按照委托方要求的品牌、渠道,承担采购食材任务,并接受委托方的监督。每月定额部分食(用)材由服务方自行采购,其他大额食材费用由委托方支付,委托方有权对上述采购物进行成本、质量、渠道、品牌、数量等进行监管。

  服务方配合委托方管理人员进行食堂运营费月度、季度、年度相关数据的核算工作。

  本项目鼓励供应商开展信用担保、政府采购促进中小企业发展政策、支持监狱企业发展、促进残疾人就业、政府采购鼓励采购节能环保产品政策、支持自主创新政策

  3.本项目的特定资格要求:(1)具有独立承担民事责任能力的法人企业,经营许可项目涵盖餐饮管理项目;(2)具有市场监督管理部门颁发的《食品经营许可证》,其许可项目涵盖市场监督管理部门许可的配餐资质;(3)通过ISO质量管理体系认证及ISO食品安全管理体系认证;(4)通过“信用中国”网站()、中国政府采购网()、信用山东(及信用青岛(查询,未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人、政府采购严重违法失信行为记录等名单的;(5)采购公告发布之日前三年内无行贿犯罪等重大违法记录;(6)具有自发布公告之日起连续三个月以上依法持续缴纳企业税收和为员工持续缴纳社会保险的企业,提供相关证明材料;提供依法缴纳税收汇款凭证及社会保险基金缴纳汇款凭证;(7)本项目不接受联合体投标和关联单位的投标,不接受外资(或参股)企业投标

  时间:2020年07月16日 至 2020年07月18日(磋商文件的发售期限自开始之日起不得少于5个工作日),每天上午9:00至12:00,下午13:00至17:00。(北京时间,法定节假日除外)

  方式:加盖单位公章的营业执照复印件和单位授权委托书,按照上述时间、发送至取采购文件

  截止时间:2020年07月23日 17点00分(北京时间)(从磋商文件开始发出之日起至供应商提交首次响应文件截止之日止不得少于10日)

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